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酢アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/02/19 食物アレルギー , , , ,

酢アレルギーの特徴

酢アレルギーについて

みなさんは酢アレルギーがあることを知っていますか?
お酢は日本料理の調味料として様々な料理や食品に使用されていますが、実はお酢でアレルギーが出る人がいるのです。
酢のアレルギーについてご紹介します。

酢のアレルギーの実際の症状についてご紹介します。

下痢、お腹を下す、蕁麻疹が出る。などの症状があります。

では、酢はなぜ、そのようなアレルギー反応が出るのでしょうか?
それは、酢は強い酸でできているために、直接飲んだりする場合は体に刺激が強い場合があるようです。
薄めて飲んだり調理に使用する場合は特に問題がないようです。

お酢アレルギーの実際の対処方

では、お酢アレルギーの人はどの様な対策を取ればいいのでしょうか?
やはり、第一はお酢を飲まないようにすることです。
また、お酢を使用している料理や食べ物を食べないようにすることです。
具体的にはお寿司にはお酢が使われています。
さらに、黒酢を使ったソースなども食べないようにしたほうがいいでしょう。

そもそもアレルギーはどうして起こるのか?

では、なぜアレルギーというものが起るのでしょうか?
そのメカニズムを見て行きましょう。
人間の体内には免疫システムが存在しており、体内の外部からアレルギー物質が侵入してきた場合にそのアレルギー物質を体外に出そうとする働きを行います。
そのことはアレルギー反応として体に現れるのです。
また、お酢アレルギーの人の場合を例に出しますと、すぐに症状が出る人がいます。
これは、アレルギー症状の場合はすぐに症状が出る人と少してから症状が出る人がいるのです。
つまり、生まれて様々な物質に触れたり、食べたりしていくうちにアレルギー物質ができたり、アレルギーがでる食品ができたりすることがあるのです。

ちなみに病院に行く際はアレルギー科というものがありますので、アレルギー科に行くようにすればいいでしょう。

アレルギーを調べる検査としては血液検査やパッチテスト、ブリックテストなどが知られています。

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