*

椎茸アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/08/07 食物アレルギー


きのこの独特な食感は、人によって好き嫌いが分かれがちです。
特に椎茸は、数あるきのこ類の中でも食べられないという人が多いです。
そんな椎茸も、食べるとアレルギーを引き起こしてしまうケースがあります。
ここでは、椎茸アレルギーについてお話していきたいと思います。

椎茸アレルギーの症状

椎茸アレルギーは、ほかのアレルギーと同様、体中に湿疹ができたり、皮膚が赤く腫れあがったりします。
症状自体はたいしたことがないようにも見えますが、実際アレルギー反応を起こしてしまうとかなりつらいです。
場合によってはおなかをくだしてしまうこともあるようなので、くれぐれも気をつけなくてはいけません。

椎茸アレルギーが起こる原因

そもそも、なぜ椎茸アレルギーによる症状が起こってしまうのか。
それは、しいたけに含まれるレンチナンやチロシンというアレルゲン物質が原因とされています。
しかし、アレルゲンに関しては詳しい事実が解明されていないので、自分でアレルギーを引き起こさないよう対策する必要があります。

アレルギー対策

まず、椎茸を使った料理を食べないということが大事です。
自炊する場合は自分自身で注意することができますが、外食する場合や惣菜を買ったりする場合は、原材料に椎茸が使われていないかしっかり確認しましょう。
アレルギーの原因がしっかり解明されていないとはいえ、自分で対策することは可能です。
逆に、椎茸を少量ずつ摂取して体に慣れさせてゆく対症療法も最近では注目されています。
もちろん、いっぺんに多量の椎茸を摂取してしまうとアレルギー反応を引き起こしてしまうので、その点は注意しなくてはなりません。
また、しいたけを食べたことによって、全身にかゆみが起こったり、体に異常が起こったりすることを、しいたけ皮膚炎とも呼びます。
食物アレルギーは、場合によってはアナフィラキシーショックによって死に至るケースもあります。
また、咀嚼しなくても、くちびるに触れただけ、なめただけで症状が発症してしまうこともありますので、十分に気をつけなくてはなりません。

スポンサーリンク

関連記事

ししゃもアレルギーの特徴

ししゃもアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 ししゃもアレルギーの原因は、ししゃもを体内に摂取する事によって引き起こるアレルギ

記事を読む

マカダミアナッツアレルギーの特徴

マカダミアナッツアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

みなさんはマカダミアナッツアレルギーについて聞いたことがありますか?実はピーナッツアレルギーでだ

記事を読む

グレープフルーツアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

グレープフルーツを食べた際に具合や気分が悪くなった、肌に痒みを感じたなどの異常があった場合、グレ

記事を読む

ローヤルゼリーアレルギー

ローヤルゼリーアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ローヤルゼリーアレルギーについて みなさんはローヤルゼリーについて知っていますか? 実はロー

記事を読む

にんにくアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

にんにくアレルギーという言葉を聞いたことはありますか。 患者数も少なく、まれな症状であるため、

記事を読む

大豆アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ほかのアレルギー原因となる食品と同じように、豆に対するアレルギー反応が起きる場合があります。

記事を読む

柑橘類アレルギーの特徴

柑橘類アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 柑橘類アレルギーの原因は、柑橘類などの果実を体内に摂取すると、アレルギーを引

記事を読む

ナッツアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

小さな粒で栄養価が高いことから、ダイエットなどのときの間食や、ちょっとしたおつまみ、そのほか菓子

記事を読む

松茸アレルギーの特徴

松茸アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

松茸アレルギーの原因は、松茸を体内に摂取する事により、アレルギー反応を引き起こすものだと考えられ

記事を読む

即時型アレルギーと遅延型アレルギー

ある特定の食物を食べて、体に不快な症状を引き起こす食物アレルギーを持つ人が増えています。

記事を読む

水疱性類天疱瘡を詳細に:原因,症状,検査,治療など

水疱性類天疱瘡とは 水疱性類天疱瘡(すいほうせいるいて

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

→もっと見る

PAGE TOP ↑