*

スパイスアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/09/15 食物アレルギー


スパイスは料理の味のアクセントとして用いられるだけでなく、香水や化粧品など多くの商品に含まれています。

そのスパイスにアレルギー症状を示す人がいるということが近年の結果でわかってきています。

この、近年新しく発見されたスパイスアレルギーについてまとめていきます。

スパイスアレルギーとは

料理などの味の決め手ともなるスパイスにアレルギー症状を起こします。
近年さまざまな食材にアレルギー症状を起こす人がいますが、アレルゲンとなりにくい食事を食べているのにもかかわらず、アレルギー症状が出る場合や、アレルギーを起こしたときの食事に共通点がない場合があることから疑われるようになりました。

アメリカの研究によれば世界中の人口の3%にあたる人がスパイスアレルギーであるといわれています。

いろいろなスパイスがありますが、共通しているのはフタル酸エステルという化学物質が配合されていることです。
この化学物質によって引き起こされるのではないかと考えられています。

ちなみに、このフタル酸アステルは男性の不妊症の原因や、子どもの小児喘息の原因になるといわれています。

スパイスアレルギーの難点

多くの料理に含まれているほか、化粧品や香水など幅広く用いられているため、アレルギー物質を特定しかねるのが厄介なところです。
アレルギー検査も、代表的なアレルギーに関しての検査はありますが、一つ一つのスパイスまでの検査は一般的な病院では行われていません。
たとえ行われていたとしても非常に時間や費用がかかることになります。

範囲が広すぎるためどれが原因でアレルギー症状が起きたのか特定できず、治療が難航してしまう傾向があります。

スパイスアレルギーとわかったら

カレーを食べると蕁麻疹(じんましん)が出てくる、香料の入った化粧品で肌がかぶれるなど、自分がアレルギー症状を起こした時間や、アレルギーの原因と思われるものについて、日記風に記載しておきましょう。
それによって、自分がどういったスパイスの成分に反応しているのか特定できることもあります。

しかしながら、その成分がほかの何かに混ざっていないとは限らないため、日常生活でアレルゲンとなるスパイスだけを避けるということはほとんどできません。

アレルギー症状が出てもすぐに抑えることができるように対策を立てておく必要があります。

スポンサーリンク

関連記事

生クリームアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

甘くておいしい生クリームですが、そんな生クリームでもアレルギー症状を発症してしまう場合があります

記事を読む

うなぎアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

うなぎが原因のアレルギーの発症率は低く、稀だといわれていますが、うなぎにアレルギーを持つ人は存在

記事を読む

パイナップルアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

パイナップルを多く食べていると舌がヒリヒリと痛んだという経験を持っている人は多いのではないでしょ

記事を読む

トロポミオシン アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

トロポミオシンアレルギーといっても聞いたことがないという人も多いのではないでしょうか。 簡単に

記事を読む

ゴーヤアレルギーの特徴

ゴーヤアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ゴーヤアレルギーについて 沖縄のゴーヤはにがみで知られていますが、最近は沖縄以外でも人気で一般

記事を読む

穀物アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

突然ですが、普段わたしたちが食べている炭水化物のほとんどは、穀物からできています。 白米の元で

記事を読む

コーヒーアレルギー

コーヒーアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

コーヒーアレルギーとその症状 みなさんコーヒーは好きですか?実はみんなが大好きなコーヒーにもア

記事を読む

ブロッコリーアレルギーの特徴

ブロッコリーアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ブロッコリーアレルギーの原因は、ブロッコリーを体内に摂取する事により発症するアレルギーだと思われ

記事を読む

トロポミオシンアレルギーの特徴

トロポミオシンアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

トロポミオシンアレルギーについて トロポミオシンアレルギーという名称について聞いたことがある人

記事を読む

ごまアレルギー

ごまアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 ごまアレルギーは、ごまだけではなく、ごま油も体内に取り入れてしまう事でアレル

記事を読む

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

自然免疫と適応免疫

免疫にはいくつか種類があり、自然免疫と適応免疫も免疫のひ

→もっと見る

PAGE TOP ↑