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蕎麦アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/02/02 食物アレルギー , , , ,

蕎麦アレルギーの特徴

アレルギーの原因

蕎麦アレルギーに関しては、未だに解明されていないと言われています。
しかも、この蕎麦アレルギーは厄介な事に、体内に摂取するだけではなく、
微量の蕎麦や蕎麦茶、そして蕎麦の匂いにすらもアレルギー反応を起こす事があります。
日本人に馴染みのある食べ物だから・・・といって、油断してはいけないでしょう。

症状

口などの身体の一部。または全身に赤み、腫れが起こる。
じんましん、かゆみなどが皮膚だけではなく、喉にも起こる。喉の閉塞感。
吐き気、嘔吐、下痢、喘息、または呼吸困難になるほどの症状。
酷いと、アナフィラキシーショックを引き起こす。

特徴

最近は、『(日本製の)蕎麦』だけではなく、海外製で蕎麦粉を使った麺でも蕎麦アレルギーを引き起こす例があります。
また、家族が蕎麦、または蕎麦粉を使った麺類を食べても平気だから・・・といってご自身で食べると蕎麦アレルギーだった・・・という事もあります。
近親者が平気だとしても、ご自身またはお子さんなどに蕎麦を摂取させる場合は、慎重にした方がいいかもしれません。

治療

蕎麦アレルギーは、これといった治療法がなく、やはり出る症状によって対処をするしかないかと思われます。
皮膚上に現れた場合は皮膚科に、吐き気、嘔吐、喘息、または呼吸が酷い場合は内科に受診しましょう。
そして、アレルギー専門の病院でアレルギー検査をする事をお勧めします。

注意点

筆者の友人にも蕎麦アレルギーを持つ人がいて、友人同士で蕎麦屋に行くと、必ずというほどうどんを食べていました。
蕎麦アレルギーは症状が軽いようであればまだ救いかもしれませんが、重度の場合は、アナフィラキシーショックでショック死に繋がる事もあります。
また、蕎麦アレルギーを引き起こして嘔吐をした結果、喉に蕎麦を詰まらせて死亡したケースもあるほどです。
そういった最悪なケースを招かないよう、蕎麦アレルギーに最低限対応出来る薬を、きちんと病院で処方してもらうのが一番でしょう。

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