*

ブルーベリーアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/07/24 食物アレルギー


ブルーベリーそのものが原因のアレルギーは比較的少ないのですが、口腔アレルギー症候群には注意が必要です。
口腔アレルギー症候群とは、花粉症を患っている人が果物や野菜を食べた後にアレルギーの症状を見せるものです。
花粉症の原因となる植物のアレルゲンと似た構造のアレルゲンを持つ食品を食べることで、体が「花粉が侵入してきた」と勘違いして反応を起こすのが原因とされていて、これを交差反応と呼んでいます。
交差反応によるアレルギー反応は、ブルーベリーが直接の原因ではありません。

花粉症の人は注意が必要

花粉症を患っている人は、果物や野菜を食べるときは少量ずつ、様子を見ながらにすることがポイントです。
かかっている花粉症の原因となっている植物と交差反応が起こりやすい果物は何かを調べ、それらを避けるのも予防には役立ちます。
ブルーベリーはツツジ科の植物なので、ツツジの花粉や蜜に対してのアレルギーがなければ、比較的安全に食べられる果物と言っても良いでしょう。

口腔アレルギー症候群の予防

一度に口に入れるのではなく少量を口の中に入れてみて、唇や舌がヒリヒリとするのであれば食べるのをやめるのが安全です。
口腔アレルギー症候群の場合、果物に直接の原因はないので、アレルゲン(タンパク質)の構造を変えた摂取だと症状が起きにくくなると言われています。
例えば、缶詰、熱を加えたお菓子などへの加工、冷凍などです。
ブルーベリーの場合はジャムなど、熱を加えた加工であれば反応が起こらない場合もあります。

口腔アレルギー症候群を引き起こしやすい果物は?

スギ、ブタクサ、シラカバ、ヒノキなど日本人の花粉症の原因として多く挙げられる植物のアレルゲンと似ているアレルゲンを持つ果物に注意が必要です。
リンゴ、イチゴ、びわ、なし、桃、すいか、メロンなどさまざまにあります。
果物を全部避けるのは栄養面でも不安が残りますから、少量ずつ試して、自分の体と相性の良い果物をみつけて下さい。

スポンサーリンク

関連記事

乳製品アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

子どもの食品アレルギーで、鶏卵アレルギーに次いで多いのが牛乳や乳製品のアレルギーです。 牛

記事を読む

ナスアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

近年さまざまな食べ物でアレルギー反応を起こし、好きなものを好きなように食べる楽しみが減りつつあり

記事を読む

アロエアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アロエにもアレルギーがあることをご存知でしょうか。 薬いらずとも言われ、使ったり食べたりすると

記事を読む

加工食品のアレルギー表示:<義務品目>7品目と<推奨品目>20品目

特定の食物を接することで、アレルギー反応を起こす人が増えてきました。 そのため、平成14年

記事を読む

食物アレルギーに耐性化しやすい食品としにくい食品

食物アレルギーを発症する年齢は、小さな子どもに多いとされています。 実は0歳児が一番多く、年齢

記事を読む

レモンアレルギー

レモンアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 レモンアレルギーの原因は、レモンを体内に摂取、または接触、抵触をする事に

記事を読む

たけのこ アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

春になると食卓に上る回数の増えるたけのこ。 たけのこを食べたり、たけのこ堀りに行ったりするとい

記事を読む

そばアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

近年、いろいろなものにアレルギー反応を起こす人が増えています。 その中でも厄介なのは食べ物のア

記事を読む

椎茸アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

きのこの独特な食感は、人によって好き嫌いが分かれがちです。 特に椎茸は、数あるきのこ類の中でも

記事を読む

即時型アレルギーと遅延型アレルギー

ある特定の食物を食べて、体に不快な症状を引き起こす食物アレルギーを持つ人が増えています。

記事を読む

水疱性類天疱瘡を詳細に:原因,症状,検査,治療など

水疱性類天疱瘡とは 水疱性類天疱瘡(すいほうせいるいて

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

→もっと見る

PAGE TOP ↑