*

椎茸アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/08/07 食物アレルギー


きのこの独特な食感は、人によって好き嫌いが分かれがちです。
特に椎茸は、数あるきのこ類の中でも食べられないという人が多いです。
そんな椎茸も、食べるとアレルギーを引き起こしてしまうケースがあります。
ここでは、椎茸アレルギーについてお話していきたいと思います。

椎茸アレルギーの症状

椎茸アレルギーは、ほかのアレルギーと同様、体中に湿疹ができたり、皮膚が赤く腫れあがったりします。
症状自体はたいしたことがないようにも見えますが、実際アレルギー反応を起こしてしまうとかなりつらいです。
場合によってはおなかをくだしてしまうこともあるようなので、くれぐれも気をつけなくてはいけません。

椎茸アレルギーが起こる原因

そもそも、なぜ椎茸アレルギーによる症状が起こってしまうのか。
それは、しいたけに含まれるレンチナンやチロシンというアレルゲン物質が原因とされています。
しかし、アレルゲンに関しては詳しい事実が解明されていないので、自分でアレルギーを引き起こさないよう対策する必要があります。

アレルギー対策

まず、椎茸を使った料理を食べないということが大事です。
自炊する場合は自分自身で注意することができますが、外食する場合や惣菜を買ったりする場合は、原材料に椎茸が使われていないかしっかり確認しましょう。
アレルギーの原因がしっかり解明されていないとはいえ、自分で対策することは可能です。
逆に、椎茸を少量ずつ摂取して体に慣れさせてゆく対症療法も最近では注目されています。
もちろん、いっぺんに多量の椎茸を摂取してしまうとアレルギー反応を引き起こしてしまうので、その点は注意しなくてはなりません。
また、しいたけを食べたことによって、全身にかゆみが起こったり、体に異常が起こったりすることを、しいたけ皮膚炎とも呼びます。
食物アレルギーは、場合によってはアナフィラキシーショックによって死に至るケースもあります。
また、咀嚼しなくても、くちびるに触れただけ、なめただけで症状が発症してしまうこともありますので、十分に気をつけなくてはなりません。

スポンサーリンク

関連記事

マクドナルドアレルギーの特徴

マクドナルドアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 マクドナルドアレルギーの原因は、マクドナルド自体にアレルギーがあるとは考

記事を読む

松茸アレルギーの特徴

松茸アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

松茸アレルギーの原因は、松茸を体内に摂取する事により、アレルギー反応を引き起こすものだと考えられ

記事を読む

ヒスタミンアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

魚を食べたあとに吐き気や腹痛で具合が悪くなった、体に痒みを感じたなど、もしかしてアレルギー?と思

記事を読む

ココアアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ココアアレルギーは別名チョコレートアレルギーとも呼ばれ、ココアやチョコレートの原料であるカカオに

記事を読む

アルコールアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アルコールにもアレルギーがあるのをご存知でしょうか。 アルコールアレルギーとは、アルコールが体

記事を読む

ナスアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

近年さまざまな食べ物でアレルギー反応を起こし、好きなものを好きなように食べる楽しみが減りつつあり

記事を読む

マンゴーアレルギーの特徴

マンゴーアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

マンゴーアレルギーの原因は、マンゴーを体内に摂取する事により、アレルギー反応を引き起こすものであ

記事を読む

うどんアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

うどんアレルギーの場合、それは小麦アレルギーと呼ばれるものです。 うどんに含まれる小麦にアレル

記事を読む

生魚アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

世の中にはさまざまなアレルギーがありますが、その中の一種に生魚に関するアレルギーがあります。

記事を読む

ゴーヤアレルギーの特徴

ゴーヤアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ゴーヤアレルギーについて 沖縄のゴーヤはにがみで知られていますが、最近は沖縄以外でも人気で一般

記事を読む

水疱性類天疱瘡を詳細に:原因,症状,検査,治療など

水疱性類天疱瘡とは 水疱性類天疱瘡(すいほうせいるいて

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

→もっと見る

PAGE TOP ↑