*

椎茸アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/08/07 食物アレルギー


きのこの独特な食感は、人によって好き嫌いが分かれがちです。
特に椎茸は、数あるきのこ類の中でも食べられないという人が多いです。
そんな椎茸も、食べるとアレルギーを引き起こしてしまうケースがあります。
ここでは、椎茸アレルギーについてお話していきたいと思います。

椎茸アレルギーの症状

椎茸アレルギーは、ほかのアレルギーと同様、体中に湿疹ができたり、皮膚が赤く腫れあがったりします。
症状自体はたいしたことがないようにも見えますが、実際アレルギー反応を起こしてしまうとかなりつらいです。
場合によってはおなかをくだしてしまうこともあるようなので、くれぐれも気をつけなくてはいけません。

椎茸アレルギーが起こる原因

そもそも、なぜ椎茸アレルギーによる症状が起こってしまうのか。
それは、しいたけに含まれるレンチナンやチロシンというアレルゲン物質が原因とされています。
しかし、アレルゲンに関しては詳しい事実が解明されていないので、自分でアレルギーを引き起こさないよう対策する必要があります。

アレルギー対策

まず、椎茸を使った料理を食べないということが大事です。
自炊する場合は自分自身で注意することができますが、外食する場合や惣菜を買ったりする場合は、原材料に椎茸が使われていないかしっかり確認しましょう。
アレルギーの原因がしっかり解明されていないとはいえ、自分で対策することは可能です。
逆に、椎茸を少量ずつ摂取して体に慣れさせてゆく対症療法も最近では注目されています。
もちろん、いっぺんに多量の椎茸を摂取してしまうとアレルギー反応を引き起こしてしまうので、その点は注意しなくてはなりません。
また、しいたけを食べたことによって、全身にかゆみが起こったり、体に異常が起こったりすることを、しいたけ皮膚炎とも呼びます。
食物アレルギーは、場合によってはアナフィラキシーショックによって死に至るケースもあります。
また、咀嚼しなくても、くちびるに触れただけ、なめただけで症状が発症してしまうこともありますので、十分に気をつけなくてはなりません。

スポンサーリンク

関連記事

ショートニングアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ショートニングとは、主に植物の油を原料とした油脂の一種で、マーガリンをはじめとする多くの商品に用

記事を読む

しいたけアレルギーの特徴

しいたけアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

しいたけアレルギーについて みなさんはしいたけアレルギーについて知っていますか? 今回はしい

記事を読む

納豆アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

納豆を食べたあと、しばらくするとなんとなく調子が悪くなる。 このような状態がしばらく続いている

記事を読む

甲殻類アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

甲殻類アレルギーとは、主にエビやカニ・シャコなどを食べたときに起こるアレルギー反応です。 食物

記事を読む

ブルーベリーアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ブルーベリーそのものが原因のアレルギーは比較的少ないのですが、口腔アレルギー症候群には注意が必要

記事を読む

食物アレルギーの対処法:アレルゲンフリーの食品を使ってみましょう

食べたくても、食物アレルギーを持っていることで思うままに食べることができない人がいます。

記事を読む

ゴーヤアレルギーの特徴

ゴーヤアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ゴーヤアレルギーについて 沖縄のゴーヤはにがみで知られていますが、最近は沖縄以外でも人気で一般

記事を読む

あさりアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

あさりアレルギーとは、あさりを食べることでアレルギー反応を示すことを言います。 日本での貝アレ

記事を読む

鮭アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

食物アレルギーにはさまざまなものがありますが、魚に対するアレルギー反応もそのひとつに含まれます。

記事を読む

食物アレルギーの主な症状とは

特定の食物を口にしただけで、体にさまざまな症状を引き起こすアレルギー。 その症状は個人差が

記事を読む

水疱性類天疱瘡を詳細に:原因,症状,検査,治療など

水疱性類天疱瘡とは 水疱性類天疱瘡(すいほうせいるいて

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

→もっと見る

PAGE TOP ↑