*

唐辛子アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/07/11 食物アレルギー


食物を摂取することでなんらかの不調が起きることは実は多く、唐辛子を食べることで体に症状があらわれることがあります。
唐辛子はぴりっとした辛みが特徴で、料理の味付けやアクセントとしてよく用いられる食材です。
しかし、注意しなければ体に悪影響を及ぼす場合があると言われています。

香辛料の危険性

唐辛子などの香辛料は料理のジャンルを問わずさまざまな料理に用いられますが、なかには特異な効能をもつものもあります。
香辛料は昔は薬として用いられていたほど、実はさまざまな効能をもつ食材と言えます。
そのため、体が敏感に反応しやすい人、なんらかの持病を抱えた人は、香辛料を摂取することで体調に異変が生じる場合があります。
また、薬との飲み合わせによって、薬効が薄れる、なんらかの健康被害が起こるといった可能性もあるので十分に注意する必要があります。
持病がある人の場合は医師からなんらかの指導があることが多いですが、自分でも気をつけることは大切です。
気になる場合は、医師にあらためて相談するなどして自衛するようにしましょう。

唐辛子の過剰摂取

唐辛子にはカプサイシンという辛みのもととなる成分が含まれます。
このカプサイシンを摂取することで、胃や喉、舌は刺激を受けます。
刺激などの痛みを受けると脳に負担がかかるため、それを回避するために副腎からはアドレナリンが放出されます。
アドレナリンはストレスに対抗する役割をもちますが、多量に分泌されると海馬や扁桃体などがダメージを受けます。
その影響で、睡眠障害やうつ、パニック障害が引き起こされることがあります。
こういった症状は、日頃から唐辛子を食べることの多い韓国の人々に多く見られると言われています。
そのため、韓国ではカプサイシンは毒性を含む成分だと知られていますが、日本では韓国ほど唐辛子を頻繁に食べないため、そこまで危険視されていないというのが現状です。
しかし、あまりに多く食べすぎると体に負担がかかるので、過剰摂取は避けるようにしましょう。

スポンサーリンク

関連記事

生魚アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

世の中にはさまざまなアレルギーがありますが、その中の一種に生魚に関するアレルギーがあります。

記事を読む

ラテックス-フルーツ症候群の原因、症状、改善、治療などについて

天然ゴムを使用している製品に触れたり、フルーツや野菜、ナッツ類といった植物性の食物を食べると、ア

記事を読む

シナモンアレルギー

シナモンアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 シナモンアレルギーの原因は、シナモンを体内に摂取する事により、アレルギー

記事を読む

里芋アレルギーの特徴

里芋アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

里芋アレルギーとは何か? みなさんは里芋アレルギーという言葉を聞いたことがありますか?実は里芋

記事を読む

ピザハットアレルギーの特徴

ピザハットアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 ピザハットアレルギーの原因は、ピザハットそのものにアレルギーがあるという

記事を読む

りんごアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

数ある果物の中でも、りんごはとても有名で日本人にはよく食べられています。 そんなりんごですが、

記事を読む

キャベツアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

あらゆる食物にはアレルギーを発生させる可能性があり、キャベツもまた、人によっては食べることでアレ

記事を読む

ししゃもアレルギーの特徴

ししゃもアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 ししゃもアレルギーの原因は、ししゃもを体内に摂取する事によって引き起こるアレルギ

記事を読む

米アレルギー

米アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

米で起るアレルギーについて 日本人でお米を食べたことがない人はほぼいないのではないでしょうか?

記事を読む

ココナッツアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ココナッツアレルギーとは、ココナッツを食べたり、ココナッツの成分が肌に触れたりすることでアレルギー症

記事を読む

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

自然免疫と適応免疫

免疫にはいくつか種類があり、自然免疫と適応免疫も免疫のひ

→もっと見る

PAGE TOP ↑