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生クリームアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/09/19 食物アレルギー


甘くておいしい生クリームですが、そんな生クリームでもアレルギー症状を発症してしまう場合があります。
生クリームとアレルギーの関係性について、ここではお話していきたいと思います。

生クリームとアレルギー

「生クリームを食べたらアレルギー反応が出た」という人がよくいますが、その場合で一番多いのは、卵アレルギーか乳製品などの、原材料におけるアレルギーです。
生クリームは原材料の名前ではないので、生クリームを食べてアレルギー反応を起こした場合は上記のいずれかに当てはまると思います。

アレルギー対策

生クリームを食べて症状が引き起こされた場合、原因がはっきりとしていませんので、一度病院へいって診てもらいましょう。
よく「生クリームアレルギーである」と確信している人が多いですが、原材料のいずれかにアレルギー反応を示しているだけです。
もし卵にアレルギー反応が出たらそのあとは卵を食べない、乳製品のアレルギー反応が出たら乳製品を食べないようにしましょう。
しかしいくら心がけても、特に卵や乳製品はさまざまな食材に含まれているものです。
そのため、食品を口に入れる前にきちんと原材料に何か使用されているのか確かめてください。
ですが日本には表示義務というものが存在し、規定量以下しか使用していない場合は記載しなくてもよいという法律があります。
アレルギーを患う人にとっては、下手をすれば死に至る危険性もあるので、その点は自分で注意して、少しでも危ないと思ったら食品を摂取しないようにしましょう。

アレルギーにおける症状

花粉やハウスダストによるアレルギーですと、体がかゆくなったり皮膚が赤みがかったりする程度で済むことがほとんどですが、食物アレルギーはアナフィラキシーショックを発症し死に至ることが多いので、細心の注意を払わなければなりません。
アレルギーによって起こる反応は、個人差がありますので人によって違います。
少しだけなら平気だという人から、少量でも摂取したらすぐに症状が出る人までさまざまです。
また、自分がアレルギーを持っていると気が付かずにいるケースが多いので、少しでも異常を感じたら病院へ行き、検査を受けましょう。

アレルギーの原因

現在、アレルギーに関する詳しい事実は解明されていません。
しかし、遺伝か、生活環境の変化によって起こるものだという説はあります。

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