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あさりアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/05/30 食物アレルギー


あさりアレルギーとは、あさりを食べることでアレルギー反応を示すことを言います。
日本での貝アレルギーはアレルギーの原因になるものとしては上位に入り、多くの患者がいますが、あさりに限定して見てみると発症例はあまり多くはありません。
また、貝という食材の特徴からアレルギー反応を起こした際に、食中毒と間違われやすいという特徴があります。

あさりアレルギーで起こる症状

あさりが原因で起こるアレルギーの症状は、かゆみ、ノドの痛み、嘔吐、下痢、腹痛などがあります。
また多くのアレルギー症状で見られる蕁麻疹(じんましん)が出る場合もあります。
あさりアレルギーの恐いところは、下痢や嘔吐、腹痛などの症状から食中毒ではないか、火が十分に通っていなかったのではないかと、アレルギーとは別のところに原因を探してしまいやすいところです。
あさりなど貝類で起こるアレルギーは、アレルギーの原因となる貝を生で食べても、十分に火を通しても変わりません。
あさりを具として使った味噌汁やスープを飲んだだけで起こる場合もあるのです。

あさりだけに反応する場合もある

あさりアレルギーの症状を起こしたからといって、全ての貝類でアレルギーを起こすとは限りません。
あさりでは反応があるが、しじみやはまぐりでは何の反応も起こさないという人もいるのです。
反対に、あさりを含め多くの貝類にアレルギー反応を起こす人も少なくありませんので、貝類を食したあとにアレルギー反応が起きた経験ことがある人はくれぐれも注意してください。
手帳などにメモを取り、どの貝類でどんな反応があったかを書いておくと、医師に相談する際には診療がスムーズに進みます。

あさりアレルギーが起きたらこの貝類にも注意

海外産の食用貝にはラパス貝と呼ばれるものがあります。
これは味がアワビに似ていることから、いわゆるフェイク食材という形で、アワビとして日本でも食べることができる食材です。
蕁麻疹や嘔吐、下痢などの症状に加え、呼吸困難など命に関わる症状を起こすこともあります。
あさりアレルギーの症状がある場合には、このラパス貝アレルギーにも注意してみましょう。
海外でもおみやげ用のアワビとして売られていたり、現地で食すこともできるため、旅行の開放感で食べてしまい、アレルギー反応が出てしまったというケースもあります。
慣れない土地でのアレルギー症状は医療面などで対応が難しい場合もありますから、貝アレルギーの可能性が高い人は十分に注意しましょう。

あさりアレルギーを回避するには

アレルギーの症状を避けるためには、やはりあさりを食さないことが一番です。
しかし日本の食卓にのぼる機会は少なくなく、大好物だという人もたくさんいることでしょう。
少し腹痛が起こるくらいだと自己判断して食べるのではなく、自分の健康を守るために必要な対策だと考えることが大切です。
あさりアレルギーは呼吸困難などの重い症状を発症することもあります。
貝類を食べたときに下痢や嘔吐の症状があった場合には、食中毒や火が通っていなかった可能性を考えるとともに、アレルギー反応かもしれないという知識を持っておくのも、健康を守るための重要なポイントになります。
また、あさりの成分はインスタントの味噌汁やスープ、カップラーメン、調味料などにも広く使われています。
しっかり成分表示を確認することを心がけたり、成分表示がはっきりしないものは口にしないなどの決まりを設けておくと良いでしょう。

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