*

さんまアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/06/24 食物アレルギー


さんまなどの魚によるアレルギーの症状は、魚を日常的に食べる習慣のある日本では比較的多くなっています。
国によっても魚アレルギーの発症件数に違いがあり、多いのはスウェーデンです。
さんまでアレルギーの症状が出る場合、他の魚でもアレルギーを起こす可能性が高くなると言われています。

さんまアレルギーの原因

さんまアレルギーの原因は筋肉に含まれるタンパク質・パルプアルブミンです。
パルプアルブミンはさんまだけに含まれるのではなく、ほとんどの魚が持っているので、さんまでアレルギーが起こった場合は魚に対する注意が必要となります。
多くの場合、魚アレルギーを起こすと1種類ではなく、何種類かの魚に対してアレルギー反応を見せると言われています。

さんまアレルギーに似た別の症状もある

さんまをはじめとする魚アレルギーの場合、蕁麻疹(じんましん)など他の食物アレルギーでも見られる症状が起こりますが、魚による別の症状としてアレルギー様反応というものもあります。
これは仮性アレルギーとも呼ばれ、実際はアレルギーではないのにアレルギーと似たような症状を示す場合のことを言います。
魚ではこの「アレルギー様反応」が起こりやすいと言われています。
また、魚に対するアレルギーではなく、魚に寄生するアニサキスに対するアレルギーの場合もあります。
いずれの場合も、病院での検査を受けて原因を知ることが症状の悪化を防ぐために必要なポイントとなります。

さんまアレルギーを予防するには

予防策として有効なのはさんまを食べないことです。
しかし、さんまアレルギーの場合は他の魚にもアレルギー反応を見せることが多いので、栄養価の高い魚を普段の食事からなくするのは難しい面もあります。
普段どのような魚を食べているか、どのような反応があるかをメモしておき、医師との相談のうえで刺激の少ない加工食品を選んで食べることもできます。
また、栄養価の高い魚以外の食品を意識的に摂取するなどで工夫することもできます。

スポンサーリンク

関連記事

大豆アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ほかのアレルギー原因となる食品と同じように、豆に対するアレルギー反応が起きる場合があります。

記事を読む

あさりアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

あさりアレルギーとは、あさりを食べることでアレルギー反応を示すことを言います。 日本での貝アレ

記事を読む

いかアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

いかアレルギーは、いかを食べることで体がアレルギー反応を起こす場合のことを言います。 いかでの

記事を読む

卵白アレルギーの特徴

卵白アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

卵白アレルギー みなさんは卵白アレルギーについてご存じですか?食物アレルギーには様々な種類があ

記事を読む

落花生アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

おやつなどで食べている人も多い落花生ですが、アメリカでは牛乳や鶏卵と並んで三大アレルゲンのひとつ

記事を読む

ショートニングアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ショートニングとは、主に植物の油を原料とした油脂の一種で、マーガリンをはじめとする多くの商品に用

記事を読む

山芋アレルギーの特徴

山芋アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

山芋アレルギーの原因は、山芋を体内に摂取する事により、アレルギーとして発症してしまうものだと考え

記事を読む

生児・乳児消化管アレルギーとは?その症状とは?

アレルギーという言葉は、すでに一般的に使用されるようになって久しくなります。 とくに食物ア

記事を読む

トロポミオシン アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

トロポミオシンアレルギーといっても聞いたことがないという人も多いのではないでしょうか。 簡単に

記事を読む

ししゃもアレルギーの特徴

ししゃもアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

アレルギーの原因 ししゃもアレルギーの原因は、ししゃもを体内に摂取する事によって引き起こるアレルギ

記事を読む

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

自然免疫と適応免疫

免疫にはいくつか種類があり、自然免疫と適応免疫も免疫のひ

→もっと見る

PAGE TOP ↑