*

うなぎアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

公開日: : 最終更新日:2015/06/19 食物アレルギー


うなぎが原因のアレルギーの発症率は低く、稀だといわれていますが、うなぎにアレルギーを持つ人は存在します。
うなぎそのものが原因の場合と、養殖うなぎの場合は与えられているエサが原因の場合もあり、いずれにせよ原因の特定は個人判定では難しい部分があります。

うなぎアレルギーの症状

多くの食物アレルギーにみられる腹痛、嘔吐、口や口のまわりのかゆみ、ノドの痛み、顔の赤みや腫れなどがみられます。
家族でうなぎを食べたあと、一人だけ症状が出た場合はアレルギーである可能性が高いでしょう。

うなぎアレルギーの原因は?

うなぎを食べたあとにアレルギー症状が出た場合、うなぎそのものにアレルギーの原因があるのか、そのほかのところに原因があるのかを個人判断ではっきりと知るのは難しいものです。
まだ小さな子どもだった場合は、タンパク質を分解する力がまだ弱く、そのために体がアレルギー反応を起こしていることもあります。
これは成長と共に治っていくケースも多いといわれています。
よくスーパーに並んでいる養殖うなぎの場合、飼育に使われているエサが原因でアレルギーが起こっていることもあるようです。
中国産の養殖うなぎのエサに含まれる有害物質に体が拒否反応を起こし、アレルギーを起こすケースが確認されています。

うなぎアレルギーの予防法

うなぎアレルギーの場合は、うなぎを口にしないことが予防策となります。
人によって、養殖のうなぎではダメだったが天然うなぎは大丈夫だったなどのケースもあり、うなぎの種類の違いでアレルギーが起こらない可能性もあります。
もし、病院での検査でうなぎへのアレルギー反応が陽性でなくても、食べたあとに吐き気がしたなど、何らかの異常を感じたことがある場合は口にしないほうが無難でしょう。
日本では「土用の丑」という習慣がありますが、もともとは「う」のつくものを食べようというものなので、うなぎ以外の「う」のつくもので季節を楽しむというのも良いでしょう。

スポンサーリンク

関連記事

椎茸アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

きのこの独特な食感は、人によって好き嫌いが分かれがちです。 特に椎茸は、数あるきのこ類の中でも

記事を読む

生魚アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

世の中にはさまざまなアレルギーがありますが、その中の一種に生魚に関するアレルギーがあります。

記事を読む

食物アレルギーの経口免疫寛容とは何でしょう?

特定の食物によって、じんましんが出たりぜんそく発作に苦しむ、食物アレルギーという症状があります。

記事を読む

びわアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

シラカバの花粉のアレルゲンと似た構造のアレルゲンを持つ果物にびわがあります。 このため、シラカ

記事を読む

ショートニングアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

ショートニングとは、主に植物の油を原料とした油脂の一種で、マーガリンをはじめとする多くの商品に用

記事を読む

乳児の食物アレルギーは寛解しやすい

50年ほど前まで、日本ではほとんどアレルギーと呼ばれる症状はありませんでした。 しかしなが

記事を読む

食物アレルギーの対処法:アレルゲンフリーの食品を使ってみましょう

食べたくても、食物アレルギーを持っていることで思うままに食べることができない人がいます。

記事を読む

春雨アレルギーの特徴

春雨アレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

春雨アレルギーの原因は、春雨を体内に摂取する事により、アレルギー反応を引き起こすものだと考えられ

記事を読む

わさびアレルギーの特徴

わさびアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

わさびアレルギーについて 実はみなさんわさびアレルギーというアレルギーがあることを知っています

記事を読む

カニアレルギーの特徴

カニアレルギーの特徴・症状・対策・仕組みなど

カニアレルギーとは みなさんはカニアレルギーを知っていますか?これはカニを食べたり触れたりした

記事を読む

グッドパスチャー症候群を詳細に:原因,症状,検査,治療など

グッドパスチャー症候群(ぐっどぱすちゃーしょうこうぐ

B細胞と抗体による体液性免疫

免疫には抗体が関係する体液性免疫、そして抗体が関係しない

免疫グロブリン製剤の働き・取り方・副作用・代表的な製剤などについて

人間の体は血漿成分によってさまざまな脅威から保護されてお

リンパ組織とは

生体防御のなかで重要な役割を果たすものをリンパ球といい、

自然免疫と適応免疫

免疫にはいくつか種類があり、自然免疫と適応免疫も免疫のひ

→もっと見る

PAGE TOP ↑